Uma série com comida de verdade
Quem somos
Legusta é uma série de documentário sensorial para TV e streaming que investiga a cultura humana através da gastronomia.
Em cada episódio, cozinheiros e produtores locais buscam ingredientes na origem e cozinham em territórios marcados por afeto e ancestralidade.
1ª Temporada
Na temporada de estreia, 8 episódios de 20 minutos filmados no Paraná revelam sabores culturais da floresta, da roça, do mar e das fronteiras de um Brasil pouco conhecido.
Episódio 1 #roça
Linguiça do sítio
Cristina cria porcos alimentados com legumes e frutas para produzir a linguiça artesanal mais disputada da região. No quintal, linguiça e bacon dão vida a um caldo cremoso de mandioca.
Episódio 2 #mar
Os peixes de um legítimo caiçara
Do mar à brasa: Edemir mantém viva a pesca ancestral na ilha isolada em que nasceu. Depois de moquear um robalo, prepara na areia da praia uma caldeirada de pescadinha com pirão do mesmo.
Episódio 3 #fronteira
Hallaca refugiada da Venezuela
Para matar a saudade, Maria e Gabriel preparam a iguaria da terra natal recheada com carnes em um ritual culinário que dura dois dias.
Episódio 4 #floresta
Do rio ao bambu, do mangue à panela
Luciano pesca camarões no encontro entre rio e mar para depois cozinhá-los no bambu com coco tostado.
Episódio 5 #roça
O lendário carneiro no buraco
Peteleco prepara a receita com costela, paleta e pernil buscados no criador de confiança. Enquanto o tacho cozinha lentamente sob a terra, uma tempestade ameaça o fogo.
Episódio 6 #mar
Ostra tropeira
Peteleco prepara a receita com costela, paleta e pernil buscados no criador de confiança. Enquanto o tacho cozinha lentamente sob a terra, uma tempestade ameaça o fogo.
Episódio 7 #fronteira
O Meat Curry mais brasileiro do Nepal
A magia acontece quando o restaurante de Min e Indra fecha as portas e o casal prepara a versão nepalesa do cozido de carne com especiarias.
Episódio 8 #floresta
Coelho braseado na floresta
